På søndag til Magnus' barnedåb skal vi have disse lakridssmåkager og uhm, heg må indrømme jeg virkelig synes de er lækre;-)
Kan kun anbefales:-) -Især til en god kop kaffe.
Velbekomme og værsgo':
INGREDIENSER
200 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2 spsk lakridspulver (fint - raw kan også bruges)
1 pose gojibær (fåes i Tiger)
90 g smør
200 g sukker
1 æg
50 g hvid chokolade
50 g mørk chokolade
SÅDANNE GØR DU:
Smelt smør og hæld det i røremaskinen / en skål.
Bland mel, bagepulver og lakridspulver sammen, og sigt det i smøret. Rør godt sammen.
Tilsæt sukker, æg, gojibær og hakket chokolade og rør indtil dejen er sammenhængende.
Rul dejen ud i pølser, stil på skærebræt og stilles på køl.
Den skal være rimelig hård, ellers går den i stykker når du skærer den.
Skær nu kagerne i ca. 1 cm tykke skiver.
Bag dem i ovnen ved 180 grader i ca 8-10 min.
Dejen er klistret-Men det skal den være. Kom endelig ikke mere mel i;-)
Nøj hvor skal jeg prøve dem her! Tak for opskrift. :-)
SvarSletGør det:-)
SvarSletDe er allerede ved at blive fast ritual af eftermiddagskaffen her;-D
De ser gode ud, dem må jeg prøve. Elsker lakrids. Kender ikke de der bær, men tak fortippet om, hvor de kan købes :-)
SvarSletJa jeg er også ved at synes lakrids er godt til andet end fredagssnolder;-)
SletÅh elsker fx de der nødder m chokolade og lakrids.
Ja, Gojibær skulle være vældig gode for kroppen. Jeg synes bare de smager godt og ser flotte ud;-)
Kh